前回のザ・マッカラン ダブルカスク12年からの流れで、シェリー樽ボトルをもう1種類。
「GLEN DRONACH 1995 20y Oloroso Sherry Puncheon」。
1995年蒸留、2015年ボトリングの20年熟成。
ひとつの樽から瓶詰めされたカスク・ストレングスで、その本数は691本。
このボトルのカスク・ナンバーは「2902」となっているので、この番号が違えば当然味も異なるということになります。
つまり、同じ味のボトルは世界に691本しか存在しない、貴重なシングル・モルトです。
オロロソシェリー樽での長期熟成ながら、決して甘くなり過ぎていない締まった味わいと、レーズンやメープルシロップを思わせる芳醇な香りは圧巻。
55%のアルコールを感じさせない柔らかさを持ち、シェリー樽好きには堪らない1本です。
少々お値段は張りますが、減少しつつある90年代の貴重なシングルカスクを、ぜひご堪能くださいませ。
BAR SANCTUARY